Salamul de Nădlac, județul Arad, este pe drumul recunoașterii europene. Produsul delicios a intrat în procesul de înregistrare în cadrul unui sistem de calitate european, au anunțat de curând reprezentanții Ministerului Agriculturii. Se va alătura astfel unor alte produse tradiționale cum ar fi salamul de Sibiu sau telemeaua de Ibănești.
Rețeta acestui produs este de origine germană este veche de câteva sute de ani și a fost transmisă din generație în generație.
Rețeta salamului de Nădlac a fost adusă în această zonă în anul 1803, când primii slovaci au ajuns aici. Produsul, considerat o delicatesa locală, va ajunge și în frigiderele străinilor după ce va parcurge mai multe etape de recunoaștere a calității.
