Șapte școli timișorene sunt implicate toamna aceasta într-un proiect ecologist despre hrana sănătoasă și consumul responsabil. Li se propune să renunțe la fast-food și să nu mai arunce haine, greu de crezut în condițiile în care hrana sănătoasă e cea mai scumpă, iar consumerismul e promovat agresiv peste tot.
Proiectul este al Asociației CRIES (Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare) prin Programul „LA PAS – Educație pentru schimbare”, și a început în septembrie. Sunt implicați 1000 de elevi de la Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară, Liceul Teoretic „Dositei Obradovici”, Liceul Tehnologic Transporturi Auto, Liceul Waldorf, Școala Gimnazială Nr. 30, Școala Gimnazială Nr. 6 și Școala Gimnazială Nr. 2. „Ne bucură să vedem cum crește comunitatea de învățare LA PAS și mai ales ne bucură faptul că avem inițiative consistente, care se întind pe parcursul unui întreg an școlar, astfel încât obiceiurile de consum responsabil și alimentație sănătoasă pe care încercăm să le sădim în școli, în rândul elevilor, să se poată sedimenta. Dincolo de noțiunile teoretice, elevii participă la ateliere practice și creative prin care descoperă cum pot contribui, prin gesturi simple și conștiente, la protejarea mediului și la reducerea risipei. Toate proiectele propun experiențe concrete care transformă învățarea în acțiune. Noi sprijinim cadrele didactice în implementarea celor zece proiecte atât prin sprijin financiar, cât și prin îndrumare, prin mentorat personalizat și facilitarea colaborării cu experți în domeniul dezvoltării durabile, cu oameni din comunitate și acces la resurse și instrumente practice”, declară Mihaela Vețan, președintele CRIES.
Școala Gimnazială nr. 2 au proiectul „Minte sănătoasă în corp sănătos” prin care s-a reconstituit ciclul de viață al unei legume, de la sămânță la farfurie. Se va pregăti și o mică grădină în care elevii vor planta la școală salată verde, ceapă și ridichi. Elevi vor primi chestionare despre ce mănâncâ, la fel și părinții. Elevii vor învață să citească o etichetă astfel încât să o și înțeleagă. La Liceul Waldorf se face proiectul „Anotimpurile din farfurie”, iar copii merg sezon de sezon la piață. ei pregătesc rețete cu părinții și profesorii.
De asemenea, plantează legume și fructe în jardiniere. La Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară Timișoara elevi sunt încurajați să vină fără suc și mâncare procesată la școală. Ei vor fi încurajați să analizeze comparativ mâncarea de fast-food cu ce mănâncă acasă. De asemenea, ei sunt învățați să lupte contra risipei alimentare, inclusiv cu alimente gătite din ce rămâne. La Liceul Tehnologic de Transporturi Auto elevi vor afla care sunt principiile unei alimentații sănătoase și vor face salate cu elgume de sezon sau deserturi raw-vegane ce pot fi consumate și la școală. Ei vor fi încurajați să planteze acasă plante aromatice.
La Liceul Teoretic „Dositei Obradovici”, elevii vor învăța să coasă singuri, să cumpere haine în funcție de nevoie și cum să dea o nouă viață hainelor pe care nu le mai folosesc în proiectul „No buy month”. Se va aborda și bullyingul vestimentar. Elevii Liceului Waldorf au stat de vorbă cu un designer despre conceptele de Slow și Fast Fashion și vor învăța cum să-și transforme hainele vechi, inclusiv prin vopsire. Elevii Școlii Gimnaziale nr. 30 vor învăța să-și transforme hainele vechi în obiecte didactice, precum semne de carte din blugi, iar cei de la Școala Gimnazială nr. 6 le vor transforma în jucării sau recuzita pentru piese de teatru.
